Kulturnatta
Okej, ikväll fick Greta typ spunk när hon såg en äldre tjej stå och hoppa till musiken på Rådhustorget. Plötsligt ser jag hur det liksom klickar till hos Greta: hon böjer knäna, sträcker de igen och upprepar detta till musiken. Leendet blir bredare än bredast och check! dansen är komplett! Efter det var hon liksom helt betagen av sin egen värld, och en femåring i publiken var helt betagen av Greta. Femåringens lillasyster var helt betagen av mig och jag, ja jag satt på huk och kvävde skrattattack efter skrattattack medan jag njöt av min dotters fulländade dansmoves.
Väcka liv i gamla bloggen.
Jag vill verkligen väcka liv i mitt bloggande igen. Jag älskar att skriva och jag älskar att läsa gamla blogginlägg, men den här vårterminen har twitter och instagram konkurrerat ut det gamla hederliga bloggskriveriet big time. Två vändor influensa, återgång till arbetet och några lov har också gjort sitt.
Så jag sätter igång igen med något jag alltid gillar att dokumentera (eftersom de inläggen är GULD att ta fram när inspirationen tryter):
Dag 1: Chili con carne (fast med sojafärs och grönsaksbuljong). Vi åt den med ris och då drygas den lätt ut till typ 6-8 portioner. Rätten gick hem stort hos familjens yngsta medlem.
Dag 2: Moussaka med linser och fetaost. Supergod! Jag glömde oreganon men det smakade fantastiskt även utan den. Vi hade middagsgäster när rätten intogs och den gick hem hos alla. Vi åt den ihop med bladspenat, olja och vinäger. Enligt William var det jättegott att ha lite äppelcidervinäger direkt på moussakan. Bra för folk som inte gillar aubergine i vanliga fall eftersom den innehåller rätt mycket sånt men utan att den tar över. Aubergine är ju supernyttiga grejer!
Dag 3: Risotto med tomater och färsk basilika. Kvällens projekt. Bör gå hem eftersom vi alla älskar risotto!
Dag 4: Gräddkokta rotfrukter med soltorkade tomater
Dag 5: Fiskburgare med kikärtsgryta
Dag 6: Gulaschgryta med ajvar relish (med kycklingfärs istället för nötfärs)
Så jag sätter igång igen med något jag alltid gillar att dokumentera (eftersom de inläggen är GULD att ta fram när inspirationen tryter):
Veckomatsedeln.
Dag 1: Chili con carne (fast med sojafärs och grönsaksbuljong). Vi åt den med ris och då drygas den lätt ut till typ 6-8 portioner. Rätten gick hem stort hos familjens yngsta medlem.
Dag 2: Moussaka med linser och fetaost. Supergod! Jag glömde oreganon men det smakade fantastiskt även utan den. Vi hade middagsgäster när rätten intogs och den gick hem hos alla. Vi åt den ihop med bladspenat, olja och vinäger. Enligt William var det jättegott att ha lite äppelcidervinäger direkt på moussakan. Bra för folk som inte gillar aubergine i vanliga fall eftersom den innehåller rätt mycket sånt men utan att den tar över. Aubergine är ju supernyttiga grejer!
Dag 3: Risotto med tomater och färsk basilika. Kvällens projekt. Bör gå hem eftersom vi alla älskar risotto!
Dag 4: Gräddkokta rotfrukter med soltorkade tomater
Dag 5: Fiskburgare med kikärtsgryta
Dag 6: Gulaschgryta med ajvar relish (med kycklingfärs istället för nötfärs)
